クックパッドの人気メニュー、炊飯器で簡単☆ りんごケーキ

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読者の皆様、こんばんは~

今日は、お昼過ぎから、雨。
とても冷たい雨でした・・・

今日も、帰宅後、至福のひと時にスイーツを食べました。

今日は、自分で作ったりんごケーキを、いただきました。

クックパッドで検索、炊飯器で作る、とても簡単なりんごケーキです。

(昨晩作り置きしておきました)

一晩おくと、しっとりとして、また美味しかったです。

https://cookpad.com/recipe/4270343

ホットケーキミックスを使い、炊飯器でやくので、超簡単です。

節約にもなります。

ホットケーキミックス、200gが、三袋入っていて、198円でした。
この一袋と、りんご一個とたまご一個、牛乳少々(水でもOK)。

この材料だけで作ったので。ワンホール100円で、できました!(笑)

節約できて、簡単で、美味しい。
くせになりそうです。

お菓子の味には、うるさい息子も、美味しいと、パクついていました。

炊飯器で簡単りんごケーキ

★作り方
・りんごは皮をむいて、半分は、厚さ5ミリの櫛切り、残りは、細かく切っておきます。
・櫛切りにしたリンゴを、お皿に並べ、お砂糖を少々ふりかけ、レンジでチンしておきます。
・ホットケーキミックスに、卵一個、牛乳を入れ、よくかき混ぜます。
・その中に、細かく切ったりんごを入れ、さらによく混ぜます。
・レンジでチンしたリンゴを、炊飯器の下に並べます。
・そこへよく混ぜた生地を入れて、スイッチオン。
・普通のお米スイッチでOKです。
・待つこと40分、ふかふかリンゴケーキの出来上がりです。

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小分けにしてラップに包み、冷凍保存しておきます。
あとは、食べたい時に、解凍、レンジでチンして食べます。

6切くらいになりましたので、一つ15円くらいで、できました。

(*^。^*)

糖質制限ダイエットをしている方向けには・・ホットケーキミックスはNGです。
糖質制限中には、このおからココアケーキを作ります。

https://cookpad.com/recipe/2671688

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これも、美味しかったです。

ではまた・・・

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